কাশ্মীরি স্টাইলে রোগান জোশ রেসিপি, খেতে একটু বেশিই জোশ
কাশ্মীরি পন্ডিত স্টাইলে রোগান জোশ রেসিপিতে কোন পেঁয়াজ বা রসুনের ব্যবহার হয় না এর পরিবর্তে হিং ব্যবহার করা হয় যেখানে পেয়াঁজ আর রসুন এর ফ্লেভার পাওয়া যায়
আর একটি উপকরণ হলো রতনযত যেটা ব্যবহার করা হয় লাল কালার আর কিছু ফ্লেবার এর জন্য কিন্তু সব জায়গাতে এটা পাওয়া সম্ভব না
কাশ্মীরি মুসলিম স্টাইলে রোগান জোশ কিছুটা ভিন্ন ভাবেও করা হয়
কাশ্মীরের রোগান জোশ এর কিছু ভার্সনে পেঁয়াজ রসুনেরও ব্যবহার করা হয় তাই আপনাদের কাছে যেভাবে পছন্দ সেভাবেই করতে পারেন
এই রেসিপিতে শুধু দেখানো হয়েছে সহজভাবে কিভাবে কাশ্মীরি রোগান জোশ করা যায়
কি ধরনের ভার্সনে কাশ্মীরের রোগান জোশ করা হয় এটা জানতে চাইলে উইকিপিডিয়াতেও জেনে নিতে পারেন
Comments (0)